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清洗螃蟹小妙招 |
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摘要:清洗螃蟹小妙招 |
![]() 妙招1: 首先将买回来的螃蟹放进桶内,然后倒入少量白酒,这样可以去除螃蟹的腥味。等到螃蟹略显昏迷时用锅铲将它们拍晕。再用刷子刷洗螃蟹的腹部,任何一个角落都不要错过。最后检查有没有淤泥,再用清水清洗一遍,就大功告成了。 妙招2: 先将螃蟹浸泡在淡盐水里,使其把肚子里的污物吐尽。用手捏住其背部,将螃蟹移动到空盘的边缘,让螃蟹的双钳恰好能够夹住盘子的边缘,用刷子清洗螃蟹的全身。在捏住蟹壳,扳住螃蟹的双钳将蟹脐翻开,由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线,将其粪便挤出。最后用清水冲洗干净即可。 |
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